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1.0更新至20260917董嘉耀 马鼎盛 袁卓坚 宋忠平 宋兆文 《军情观察室》是香港凤凰卫视推出的一档军事强档节目，主要是分析当今世界的最新军情动态，经典战例、兵器辞典知识，和你一起走进野战实地、电玩战争、用军事发烧友的目光看海陆空世界。《军情观察室》诞生于伊拉克战争的硝烟之中。2003年3月，伊拉克战争爆发，董嘉耀与马鼎盛拍档主持《军情观察室》，全面生动解构战局，引人入胜，受到海内外观众广泛赞赏，从此《军情观察室》由一个为伊拉克战争开设的特备节目，而成为正式的专题节目，并成为凤凰高收视节目之一。
3.0更新至第427集黄婉曼 蔡雪莹 倪嘉雯 黄嘉雯 廖慧仪 伍倩彤 陈嘉倩 胡敏芝 吴兆麟 吴浩康 巩姿希 陈奂仁 区永权 陈凯琳 姚子羚 麦玲玲 方皓玟 洪永城 冯盈盈 单立文 吴业坤 黄婧灵 叶靖仪 蔡景行 萧正楠 江嘉敏 冼迪琦 何泳芍 栢天男 苏民峰 姜皓文 森美 刘颖镟 温碧霞 禾浩辰 赖彦妤 邵音音 谢嫣薇 彭翔翎 施焯日 布乐文 香港匯聚環球美食，特色佳餚、貼地料理受到識飲識食之人的密切關注！黃婉曼、蔡雪瑩、倪嘉雯、黃嘉雯、廖慧儀、伍倩彤等美食主播、主持，緊貼最新飲食情報與優惠，深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報，主持親自出動排隊、試食，帶來真實食評。不設堂食的外賣小店亦深受追捧，有何必吃之選？經營食店難免嘗盡甜酸苦辣，攝製隊追蹤主理人忙碌的一天，從搜購食材、準備材料到開檔做生意，揭開「故事味緣」。